Почему же? Так же и посолить. И перемешать как разморозятся. Ещё и перчику чёрного можно добавить... а ещё вкусно будет перед выниманием сверху кинуть кусочек сливочного масла, перемешать чтобы растаяло и вынимать. Гораздо вкуснее и блестят.

У кого пароварка фирменная, там даже таймер есть. А у меня всё по простому - кастрюля, крышка, дуршлаг - на дно кастрюли немного воды и на газ.

Креветки высыпаем горкой, чтобы сбоку был доступ для пара, а не только снизу. Это важно! Так они одновременно парятся со всех сторон!
Засыпаем сверху солью если креветки готовятся под пиво, когда оттают (разморозятся) - первый раз перемешиваем распределяя соль равномерно. Креветки в панцире, поэтому пересолить тяжело, но у меня пару раз получалось...

На 1 кг. креветок - 200 гр. соли.

Ща креветочек с пивком похаваю и через 5-7 часов на работу кататься.

Берём креветочку, чистим, макаем в майонез, запиваем пивом, закусываем хлебом.

Кто со мной?

Пригласила бы и с женой и с детьми..но пока до меня доедете..даже лавров не останется...))))

Форель на пароварке.
Берём форельку, размер зависит от размера пароварки, в мою помещается весом около кг.
Чистим, потрошим, укладываем в пароварку кверху брюхом.
Берём пару кислых зелёных яблок, нарезаем их мелкой короткой соломкой.
Нарезаем мелко зелень. В глубокой посудине перемешиваем яблоки и зелень, добавляем пряности, корицу, приправы (по вкусу), крепко солим.
Брюхо рыбы набиваем получившейся смесью плотно. Края рыбьих бочков скрепляем зубочистками и ставим вариться. Внутрь выжимаем половинку лимона.
У меня рыба готовилась порядка 50 минут (размеры рыбины и особенности пароварки.
Подаём на стол горячую с любым гарниром. При желании можно приправить майонезом или любым другим соусом.

Добавлено (05.02.2009, 22:11)
---------------------------------------------
@@@Благодарю@@@

Далее морепродукты. Любые. Погружаем в кипяток минуты на 2-3 иначе будут слишком жёсткие. Либо жарим быстро, на большом огне, с большим количеством масла. В Египте я попробовал суп с морепродуктами. Суп как суп, очень вкусно. Только ракушки - гребешки и маленькие мидии в суп кидают прям неочищенные. Оригинально.
Также понравилась пицца с морепродуктами. Много морепродуктов и много сыра.

Улитки. Как морские, так и виноградные.
Разбиваем панцирь, вычищаем кишки. Тельца мелко-мелко рубим, перемешиваем 1 к 1 с чесноком, перчим и солим по вкусу. Кладём в формочки керамические, по форме и размеру напоминают половинки перепелиных яиц - полусфера. И по 12 штук в одной формочке - как форма для яиц.
Заливаем всё это оливковым маслом и в духовку, на 150 град на 15 мин. Пока не закипит. Немного остужаем и подаём. Есть чайной ложкой, с сухариками - тостами. Запивать белым вином или зелёным чаем. Из морских улиток не едят наверное только рапанов. Кто их варил, знает - пахнут при варке отвратно!
Всё довольно вкусно. Но как сказала одна дама в фильме на светском приёме... такие богатые, а улиток едят... :D

Акулы. Из всех видов акул, а пробовал я только мясо и плавник белой акулы - мясо очень жёсткое и постное, почти безвкусное. Понравилась мне только Катран - черноморская акула. Мясо нежное и сочное. Отлично на гриле.